Archiv der Kategorie: SoLaWi-Tagebuch

SoLaWi begibt sich langsam in den Winterschlaf – SoLaWi-Tagebuch

Schlecht war der Sommer in Sachen Gemüse nicht. Zumindest war bei den Tübinger SoLaWisten bis in den November hinein eine recht ordentliche Lieferung drin – jede Woche. Erst jetzt im Dezember ist langsam Schluss. Das letzte Gemüse ist jetzt geerntet. … Weiterlesen

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(Endlich) Mehr Abwechslung im SoLaWi-Programm

Das Wetter wird besser, die Ernte reicher – entsprechend sag der Korb bei der SoLaWi in Tübingen auch etwas abwechslungsreicher aus als in den vergangenen Wochen:

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Erste SoLaWi-Bilanz fällt so schlecht aus wie das Wetter im Frühjahr

Kopfsalat, Pflücksalat oder Romanasalat – meist in Kombination mit jeweils einem Bund Rucola und Petersilie. So sah die Ausbeute bisher meistens aus. Ab und an gab es noch Kohlrabi. Nach zwei Monaten ist es Zeit für eine erste kleine Bilanz … Weiterlesen

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SoLaWi-Tagebuch: Erste Lieferung fällt gleich größer aus

Angekündigt war zuerst nur, dass es bei der ersten Lieferung der Solidarischen Landwirtschaft in Tübingen Feldsalat geben würde. Von etwa 200 Gramm war die Rede. Kurz vor dem großen Tag des ersten Besuchs des zentralen Abholortes in Waldhausen war aber … Weiterlesen

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SoLaWi-Tagebuch: So funktioniert die solidarische Landwirtschaft

SoLaWi oder SoLiLa – gemeint ist in jedem Fall die solidarische Landwirtschaft. Wer sich in so einer Gemeinschaft mit Gemüse versorgen lässt, setzt auf regionale und saisonale Lebensmittel. Das bedeutet sehr kurze Transportwege und weniger Umweltbelastungen in fernen Ländern. Ein … Weiterlesen

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