Archiv der Kategorie: Ernährung

Faktencheck: Darf der Cappuccino beim Bäcker in den mitgebrachten Becher?

Erlaubt oder nicht erlaubt? Ökoalltag will wissen, ob Kaffee unterwegs aus hygienischen Gründen zwingend in den Einweg-Becher muss. Denn der „Coffee to go“ hat seinen schlechten Ruf nur wegen seines äußeren Wegwerf-Kleides. Ein Kaffee auf der Reise im Zug ist für … Weiterlesen

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Wie Mehrweg gegen den Plastikwahn kämpft

Eigentlich ist es eher traurig, wofür die Deutsche Umwelthilfe am kommenden Montag in Berlin zwei Hersteller mit dem „Mehrweg-Innovationspreis“ auszeichnen möchte. Zum einen hat Teinacher ein neues Flaschensystem eingeführt, das den Überblick auf dem Markt nicht vereinfacht, und zum anderen soll … Weiterlesen

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Keurig Kold: Der Kapsel-Irrsinn geht weiter

Der unverschämt hohe Preis hat den Erfolg des Kaffees aus umweltschädlichen Aluminiumskapseln nicht verhindert. Wenn es schlecht läuft, wiederholt sich diese Geschichte bald bei Softdrinks. Zumindest in den USA hat das Unternehmen „Keurig Green Mountain“, sonst bekannt für Kapselkaffe, eine Art Kapselmaschine … Weiterlesen

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SoLaWi begibt sich langsam in den Winterschlaf – SoLaWi-Tagebuch

Schlecht war der Sommer in Sachen Gemüse nicht. Zumindest war bei den Tübinger SoLaWisten bis in den November hinein eine recht ordentliche Lieferung drin – jede Woche. Erst jetzt im Dezember ist langsam Schluss. Das letzte Gemüse ist jetzt geerntet. … Weiterlesen

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(Endlich) Mehr Abwechslung im SoLaWi-Programm

Das Wetter wird besser, die Ernte reicher – entsprechend sag der Korb bei der SoLaWi in Tübingen auch etwas abwechslungsreicher aus als in den vergangenen Wochen:

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Erste SoLaWi-Bilanz fällt so schlecht aus wie das Wetter im Frühjahr

Kopfsalat, Pflücksalat oder Romanasalat – meist in Kombination mit jeweils einem Bund Rucola und Petersilie. So sah die Ausbeute bisher meistens aus. Ab und an gab es noch Kohlrabi. Nach zwei Monaten ist es Zeit für eine erste kleine Bilanz … Weiterlesen

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SoLaWi-Tagebuch: Erste Lieferung fällt gleich größer aus

Angekündigt war zuerst nur, dass es bei der ersten Lieferung der Solidarischen Landwirtschaft in Tübingen Feldsalat geben würde. Von etwa 200 Gramm war die Rede. Kurz vor dem großen Tag des ersten Besuchs des zentralen Abholortes in Waldhausen war aber … Weiterlesen

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SoLaWi-Tagebuch: So funktioniert die solidarische Landwirtschaft

SoLaWi oder SoLiLa – gemeint ist in jedem Fall die solidarische Landwirtschaft. Wer sich in so einer Gemeinschaft mit Gemüse versorgen lässt, setzt auf regionale und saisonale Lebensmittel. Das bedeutet sehr kurze Transportwege und weniger Umweltbelastungen in fernen Ländern. Ein … Weiterlesen

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Alternative zu Nespresso-Kapseln: Mit Esprimo geht es auch umweltfreundlicher

„Müll hat einen Namen: Nespresso“, titelte das Futterblog Ende März über die Alu-Kapseln des Nespresso-Systems. Sehr unterhaltsam beschreibt Kabarettist Philipp Weber einen fiktiven Besuch in einem Nespresso-Shop in dem er dem unökologischen Kapsel-System auf den Zahn fühlt – bis der Verkäufer am … Weiterlesen

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Linktipp: Ökologischer konsumieren mit www.ecotopten.de

Für Produkttests gibt es viele Plattformen. Seit Online-Zeit dank DSL-Flatrate keine zusätzlichen Gebühren kostet, nehmen die Abrufe nach Produkttests im Internet zu. Die Auswertungen der Suchbegriffe, mit denen die Nutzer auf dieses Blogs kommen, sind auch ein Hinweis darauf.

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